22.04.2021

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ

Мясо порезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить не много воды, добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать, залить кипятком минут на 5, затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке, добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Как выбрать рис для плова

Рис – это один из трех основных ингредиентов, без которого настоящий восточный плов приготовить невозможно. Именно плов, не кашу с мясом! Но сам плов имеет столько различных вариаций, что диву даешься как такое вообще возможно: и мясо используется разное, и морковь, да и сам рис у всех поваров разный. И при этом не существует ни одного сорта риса, специального для плова. Вот так сюрприз. И как же быть?

Поделиться рецептом в соцсетях: